精选回答(1)
干马齿苋菜可以直接凉拌，也可以和鸡蛋一起炒着吃，还可以和猪肉一起炖着吃。
1、凉拌
干马齿苋菜可以直接放在凉水里面焯一下，然后再用热水焯一下，可以去除马齿苋的苦味，使菜的味道更加鲜美。
2、鸡蛋炒着吃
干马齿苋菜可以和鸡蛋一起炒着吃，鸡蛋中含有丰富的蛋白质，干马齿苋菜和鸡蛋一起炒着吃，可以补充身体所需要的营养，还可以增强身体抵抗力。
3、和猪肉一起炖着吃
干马齿苋菜还可以和猪肉一起炖着吃，猪肉中含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种维生素，干马齿苋菜和猪肉一起炖着吃，可以补充身体所需要的营养，还可以增强身体抵抗力。
除此之外，还可以和菠菜一起炒着吃。
2022-06-09 12:03
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医生回答(1)
比较普遍的马齿苋吃法是凉拌,将马齿苋段放入沸水锅中煮至变色,颜色碧绿便可捞起。在凉水里过凉,取一个碗,放入味精,醋,辣椒油,盐,香油等,均匀待用;捞出过凉的马齿苋,沥干,放入容器中,参加调匀,拌匀便可。饮食大概轻微要做的油腻一点，能够加到稀饭里或者是软面条里吃。饮食大概轻微要做的油腻一点，能够加到稀饭里或者是软面条里吃。
2022-02-21 20:09
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