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大骨头煮的时候出血是怎么回事
补充说明：大骨头煮的时候出血是怎么回事
2021-09-30 13:58
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大骨头煮的时候出血是因为炖之前没有处理好 。去除大骨头血沫的目的是去除腥味，在炖汤中去除大骨头上的血炖成的汤特别清爽，不污染环境，使大骨汤看起来非常干净。炖大骨之前，去除血沫不会造成大量营养流失，只是去除血腥味，因为大骨需要炖很长一段时间，营养物质在去除血沫之前不会进入汤中。
2021-11-01 15:15
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出血热(hemorrhagicfever)是危害人类健康的重要传染病，即流行性出血热又称肾综合征出血热，是由流行性出血热病毒引起的自然疫源性疾病，流行广，病情危急，病死率高，危害极大。世界上人类病毒性出血热共有13种，根据该病肾脏有无损害，分为有肾损及无肾损两大类。在我国主要为肾综合征出血(HFRS)。在病原体未解决前，在我国称流行性出血热(EHF);在朝鲜称朝鲜出血热(KHF);在俄罗斯称出血性肾病肾炎(HNN);由于特异性血清学诊断的确立及病原学的解决，1982年世界卫生组织统一定名为肾综合征出血热。现我国仍沿用流行性出血热的病名。
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