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薏米炒几分钟去寒性
补充说明：薏米炒几分钟去寒性
2022-03-02 18:01
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薏米一般炒十到十五分钟可以去寒性。薏米富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，吸水膨胀软化粪便，达到排便的效果。薏米富含维生素E，具有抗氧化作用。清除体内多余的自由基，避免自由基过度氧化延缓衰老，起到美容效果。薏米中的有效化学物质可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，降低血液黏度，从而保护血管。
2022-07-01 15:56
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
