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扁豆没熟吃了会中毒吗
补充说明：扁豆没熟吃了会中毒吗
a******W 2022-03-02 18:07
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精选回答(1)
扁豆没熟吃了确实可能引起中毒。未充分加热的扁豆含有皂素等天然物质，会刺激胃肠道，导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重程度因人而异。中毒通常在进食后数小时内出现，多数人症状较轻，休息和补充水分后可逐渐缓解。烹饪时务必彻底煮熟、炒透，使扁豆失去生绿色和豆腥味。集体用餐尤其要注意加工到位。若食用后出现明显不适，建议及时就医，由专业人员评估处理。日常饮食中多一分耐心，就能多一分安心。
2026-02-16 05:44
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小儿泄泻是以大便次数增多，粪质稀薄或如水样为特征的一种小儿常见病。西医称泄泻为腹泻，发于婴幼儿者称婴幼儿腹泻。本病以2岁以下的小儿最为多见。虽一年四季均可发生，但以夏秋季节发病率为高，秋冬季节发生的泄泻，容易引起流行。小儿脾常不足，内伤乳食，或脾肾阳虚，均可导致脾胃运化功能失调而发生泄泻。轻者治疗得当，预后良好。重者泄下过度，易见气阴两伤，甚至阴竭阳脱。
