首页> 营养科> 鸡蛋> 盐炖鸡蛋的功效和作用

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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

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盐炖鸡蛋具有补充营养、提供能量、促进消化、提高食欲、辅助保护眼睛等功效和作用,平时要适量食用,不可以过量。如果出现不适症状,建议及时就医治疗。

1、补充营养

盐炖鸡蛋是用食盐和鸡蛋制作而成的,其中鸡蛋含有丰富的蛋白质、氨基酸、卵磷脂、维生素、钙、铁等营养成分,适量食用可以为身体补充所需要的营养,维持机体营养均衡。

2、提供能量

盐炖鸡蛋中含有丰富的蛋白质,其是构成人体组织、器官的重要成分,食用后可以为人体补充所需要的能量,维持机体正常生理活动。

3、促进消化

鸡蛋中含有丰富的卵磷脂,其可以促进肝细胞的再生,还可以促进胃肠道的蠕动,有助于食物的消化与吸收,具有促进消化的功效。如果存在胃肠道蠕动功能较弱的患者,可以适量食用盐炖鸡蛋,有利于促进消化。

4、提高食欲

盐炖鸡蛋的味道比较鲜美,适量食用可以提高食欲,改善食欲下降的情况。

5、辅助保护眼睛

盐炖鸡蛋中含有丰富的维生素A,可以促进眼部神经的发育,在一定程度上还可以改善视力,所以适量食用盐炖鸡蛋可以辅助保护眼睛。

需要注意的是,食物不能代替药物,如果存在营养不良的情况,建议患者及时就医,在医生指导下使用葡萄糖注射液、复方氨基酸注射液等药物进行治疗。同时,日常生活中要注意饮食均衡,避免偏食、挑食,以免引起营养不良的情况。

2022-03-25 17:14

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消化性溃疡 (胃、十二指肠溃疡)

消化性溃疡(pepticulcer)主要指发生于胃和十二指肠的慢性溃疡,是一多发病、常见病。溃疡的形成有各种因素,其中酸性胃液对粘膜的消化作用是溃疡形成的基本因素,因此得名。酸性胃液接触的任何部位,如食管下段、胃肠吻合术后吻合口、空肠以及具有异位胃粘膜的Meckel憩室。绝大多数的溃疡发生于十二指肠和胃,故又称胃、十二指肠溃疡。

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