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绿豆海带炖鸭子的功效
补充说明：绿豆海带炖鸭子的功效
a******W 2022-03-25 15:03
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
绿豆海带炖鸭子具有清热解毒、利水消肿、滋阴润燥、补虚益气、辅助降血脂的功效。由于该食谱涉及食材和功效作用较为复杂，如需要长期食用或有特殊健康状况，建议咨询医生或营养师。
1.清热解毒
绿豆、海带和鸭肉均性凉，具有一定的寒凉之性，能清除体内热邪，从而发挥上述效果。对于暑热烦渴、口舌生疮等病症有一定的缓解作用。可将鸭肉切成块状后与绿豆、海带一起炖煮食用。
2.利水消肿
因为绿豆、海带本身有利尿的作用，而鸭肉也有一定的利水作用，所以可以起到消肿的效果。适当食用上述食物可以帮助身体排除多余的水分，减轻因水肿引起的身体不适感。建议在饭前适量饮用。
3.滋阴润燥
由于鸭肉味甘、咸，性平微寒，入脾、胃、肺及肾经，具有滋阴润燥的功效，因此对阴虚内热引起的咽干舌燥、咳嗽痰少等症状有一定的调理作用。对于阴虚火旺所致的失眠多梦、潮热盗汗等现象也能够起到改善效果。患者可在医生指导下用鸭肉与其他食材如山药、百合等同食以增强疗效。
4.补虚益气
鸭肉中富含蛋白质、脂肪以及多种维生素和矿物质元素，这些营养物质是人体所必需的，通过食用鸭肉可以为机体补充能量，进而达到补虚益气的目的。对于气血不足引起的头晕乏力、面色苍白等症状有一定的缓解作用。日常生活中可以通过煲汤或红烧等方式制作鸭肉菜肴。
5.辅助降血脂
因为海带中含有丰富的膳食纤维，其进入肠道后会刺激肠壁分泌黏液，使粪便软化易排出，同时还可以抑制胆固醇的吸收，从而降低血浆中的胆固醇含量。对于高脂血症患者而言，长期食用海带有助于控制血脂水平。可以在烹饪时加入适量海带丝或海带结进行调味。
需要注意的是，虽然绿豆海带炖鸭子具有诸多功效，但不宜过量食用，以免引起消化不良。此外，对于存在高血压、冠心病等心血管疾病的人群而言，应谨慎食用海带，因为其中含有的钠盐较高，过多摄入可能会影响血压和心脏健康。
2024-01-14 20:07
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烦渴多饮由于抗利尿激素(即精氨酸加压素，简称AVP)缺乏、肾小管重吸收水的功能障碍，从而引起以多尿、烦渴、多饮。是由于下丘脑―神经垂体部位的病变所致，但部分病例无明显病因，但以青年为多见。
