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炒黑豆与煮黑豆的功效与作用
补充说明：炒黑豆与煮黑豆的功效与作用
a******W 2022-03-25 15:07
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
炒黑豆与煮黑豆都是日常生活中常见的食物，二者的功效与作用基本相同，主要是补充营养、促进消化、降低胆固醇、改善更年期症状、辅助改善贫血等。
1、补充营养
炒黑豆中含有蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、卵磷脂、钙、铁等营养物质，煮黑豆中含有蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、卵磷脂、钙、铁等营养物质。适量食用可以为人体补充所需的营养物质，有利于身体健康。
2、促进消化
炒黑豆和煮黑豆都含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。
3、降低胆固醇
黑豆中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以降低人体内的胆固醇含量，有利于预防心脑血管疾病。
4、改善更年期症状
黑豆和黄豆都含有大豆异黄酮，可以改善更年期症状，如潮热、盗汗、失眠、心烦等。
5、辅助改善贫血
黑豆和煮黑豆中含有丰富的铁元素，可以促进血红蛋白的合成，具有辅助改善贫血的功效。
但需注意，食物不能代替药物，如果患者存在相关疾病，建议及时就医，在医生指导下进行治疗。炒黑豆与煮黑豆都属于豆类食物，容易产气，如果患者存在胃肠道不适，应避免食用，以免加重不适症状。此外，如果患者对黑豆或者是黑豆类食物过敏，也不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
2022-03-25 20:51
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在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要，成年男性低于120g/L(12.0g/dl)，成年女性低于110g/L(11.0/dl)，一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一，然而它不是一种独立疾病，可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现，一旦发现贫血，必须查明其发生原因。 不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。 急慢性贫血：急性失血所致贫血、慢性贫血（如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等）。
多发人群：所有人群，主要是女性，老年人
治疗费用：市三甲医院约（2000 —— 5000元）
