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胡萝卜素和维生素A区别
补充说明：胡萝卜素和维生素A区别
a******W 2022-03-25 15:01
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医生回答(1)
胡萝卜素和维生素A的区别主要在于来源不同、作用不同、吸收率不同、适宜人群不同、缺乏程度不同等。
1、来源不同
胡萝卜素主要来源于深绿色或橙黄色的蔬菜和水果，如胡萝卜、南瓜、橙子等。维生素A主要来源于动物性食物，如动物肝脏、鱼肝油、蛋黄等。
2、作用不同
胡萝卜素可以在体内转化成维生素A，能够促进眼内感光色素的形成，在一定程度上可以改善视力，也可以维持皮肤黏膜的完整性。维生素A可以促进生长发育，维持视力，也可以促进骨骼的生长。
3、吸收率不同
胡萝卜素的吸收率通常比较高，适当吃胡萝卜素可以补充身体所需要的维生素A，也可以促进身体的新陈代谢。维生素A的吸收率相对比较低，如果缺乏维生素A，可以在医生的指导下服用维生素A软胶囊、维生素AD滴剂等药物进行治疗。
4、适宜人群不同
由于胡萝卜素转化为维生素A的效率比较高，所以适宜于大多数人群。但对于患有眼部疾病的患者，一般不建议食用，以免加重病情。维生素A一般适宜于患有夜盲症、干眼症、角膜软化症等疾病的患者。
5、缺乏程度不同
胡萝卜素的缺乏程度通常比维生素A的缺乏程度轻。
日常生活中，患者可以多吃胡萝卜、南瓜、橙子、动物肝脏等富含胡萝卜素的食物，也可以在医生指导下服用维生素A软胶囊、维生素AD滴剂等药物补充维生素A。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-03-26 03:26
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人体摄入过量的维生素A可引起中毒综合征，称维生素A中毒症（Vitamin A toxicity）。最早报千于十六世纪九十年代，北极探险者食北极熊肝后数小时发生头痛、呕吐、嗜睡等症，因人及动物体内的维生素A90～95％贮于肝脏。近年国内由于滥用维生素A浓缩剂，产生中毒症状者不断增多，主要系因家长缺乏合理应用维生素A的知识，认为用量越多越好，医务人员亦缺乏警惕性，值得引起重视。据研究，婴幼儿服用维生素A，如一次剂量超过30万国际单位时(每克普通鱼肝油含维生素A850国际单位;每克浓鱼肝油含维生素A5-6.5万国际单位)，会引起急性中毒。如每天服用5万-10万国际单位，连续服用6个月左右，即可发生慢性中毒。此外，孩子对维生素A的敏感性和耐受程度可有较大的个体差异，有些孩子在服用鱼肝油未超出上述范围时，亦可出现轻度的中毒症状。
