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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲

擅长:擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗

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水煮蛋吃多了一致可能导致营养不均衡、能量过剩、血脂异常、肾脏负担增加,对于蛋白质过敏者还可能引发过敏反应。
1.营养不均衡
长期食用同一种类的食物会导致某些营养素摄入过多或不足,出现营养不良。可能导致维生素、矿物质等微量营养素缺乏,影响身体健康和免疫力。
2.能量过剩
鸡蛋中含有丰富的脂肪和胆固醇,过量摄入会导致能量摄入超过身体所需,转化为脂肪储存。肥胖症、心血管疾病等慢性病的发生风险增加。
3.血脂异常
鸡蛋黄中的胆固醇和脂肪含量较高,长期过量摄入可能导致血脂水平升高。血脂异常可能引发动脉粥样硬化、冠心病等心血管疾病。
4.肾脏负担增加
水煮蛋中富含蛋白质,若长期大量食用,可能会导致蛋白质代谢产物增多,加重肾脏负担。严重时可引起肾功能损害,表现为尿量减少、水肿等症状。
5.蛋白质过敏
部分人群对鸡蛋蛋白过敏,此时再继续进食则会引起机体产生免疫应答,释放组胺等炎症介质,导致过敏症状发生。可能出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等不适症状。
建议适量食用水煮蛋,避免一次性过量食用,同时关注自身是否存在食物过敏史。

2024-03-17 07:13

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营养不良

广义的营养不良(malnutrition)应包括营养不足或缺乏以及营养过剩两方面,现只对前者进行论述。营养不良常继发于一些医学和外科的原因,如慢性腹泻、短肠综合征和吸收不良性疾病。营养不良的非医学原因是贫穷食物短缺。缺乏营养知识,家长忽视科学喂养方法。在发达国家营养不良的病人通常可以通过治疗原发病、提供适当的膳食,对家长进行教育和仔细的随访而治疗。但在许多第三世界国家,营养不良是儿童死亡的主要原因。在营养不良、社会习惯、环境和急、慢性感染之间存在着复杂的交互影响,以至治疗是非常困难,并不是单单提供适当的食物即可解决。

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