发病时间：不清楚
一个水煮蛋的热量是多少大卡无蛋黄
补充说明：一个水煮蛋的热量是多少大卡无蛋黄
2026-05-09 01:23
我要咨询
精选回答(1)
一个水煮蛋去掉蛋黄后，仅蛋白部分的热量大约在15至20大卡之间。这个数值因鸡蛋大小略有浮动，通常一个中等大小鸡蛋的蛋白重约30克，所含热量较低，适合控制能量摄入的人群参考。
蛋白的主要成分是水和优质蛋白质，几乎不含脂肪和碳水化合物，因此热量极低。每100克蛋白大约含热量50至60大卡，而一个完整水煮蛋的总热量约为70至80大卡，其中蛋黄贡献了大部分热量和脂类。去掉蛋黄后，蛋白不仅热量大幅减少，还保留了丰富的蛋白质、维生素B2和硒等营养素，且易被人体吸收。对于需要限制每日总热量的人群，如体重管理者或高血脂患者，食用蛋白部分可以作为优质蛋白来源，同时避免额外脂肪摄入。但需注意，蛋白单独食用可能缺乏蛋黄中的卵磷脂、维生素A和部分矿物质，长期单一食用可能影响营养均衡。
需提醒的是，即使蛋白热量很低，也不建议一次性大量摄入，因为过量的蛋白质会增加肾脏代谢负担。同时，烹饪方式会影响实际热量，水煮是最低热量的做法，而油煎或添加调味料会额外增加能量。每个人的基础代谢和需求不同，建议根据自身情况合理安排蛋白质摄入，必要时可咨询营养师或医生。
2026-05-15 18:40
举报相关问题
向医生提问
维生素B2(vitaminB2)属水溶性维生素。人体所需要的维生素B2主要依赖于食物中供给，牛奶、鸡蛋含维生素B2比较丰富，绿色蔬菜中也有，但植物性食品的维生素B2含量不高。缺乏维生素B2时许多酶的活性降低，线粒体中氧化速率下降，直接影响了能量代谢。因此它是维持机体正常生长所必需的维生素。
相关症状： 口痛
相关疾病： 复发性阿弗他性口腔炎 小儿维生素B2缺乏病 维生素B2缺乏病
注意事项： 检查前禁忌-检查前不宜暴饮暴食，必要可以听从医生指示。 检查时要求-小儿尿量不易收集，可多次收集。
医院参考价：￥29-￥70
