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牛拆骨肉的功效与作用
补充说明：牛拆骨肉的功效与作用
a******W 2022-03-26 23:17
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李常月 主任医师 七台河市人民医院 三甲
擅长：擅长普外科尤其对肝胆胰腺，甲状腺和乳腺疾病有独特的见解。擅长于胆囊炎，胆囊结石，结节性甲状腺肿，甲状腺癌肝癌以及结肠癌痔疮，肛裂。
提问
牛拆骨肉具有补血、补气的功效与作用，适量食用有助于增强免疫力、促进生长发育和改善缺铁性贫血。但考虑到食物可能存在的潜在风险，建议在食用前咨询医生。
1.补血
由于牛拆骨肉含有丰富的铁元素和维生素B12等造血原料，这些物质能够促进红细胞的生成，从而达到补血的效果。对于存在贫血或需要补充铁质的人群有益，可适量食用以改善症状。
2.补气
牛拆骨肉具有一定的温中健脾的作用，而中医认为脾胃为后天之本，气血生化之源。因此，适当进食可以起到补气的作用。对于食欲不振、消化不良等症状有缓解效果，对提高身体素质也有一定帮助。
3.增强免疫力
因为牛拆骨肉中含有多种氨基酸以及矿物质成分，这些营养素是构成机体免疫系统的重要组成部分，能有效增强机体抗病能力。适当地吃一些有利于提高自身抵抗力水平，减少疾病发生率。
4.促进生长发育
由于牛拆骨肉富含蛋白质及钙、磷等多种微量元素，这些营养素是儿童生长发育所必需的，摄入后有助于骨骼健康。适合青少年群体日常食用，但不宜过量，以免导致肥胖等问题。
5.改善缺铁性贫血
由于牛拆骨肉中的铁元素主要存在于血红素铁的形式中，这种铁元素更容易被人体吸收利用，进而发挥其补血作用。对于缺铁性贫血患者而言，适当食用可辅助改善贫血症状。
需要注意的是，虽然牛拆骨肉营养价值较高，但是也不宜过量食用，否则可能会引起消化不良或者胆固醇升高等情况。另外，建议在烹饪时避免添加过多盐分和油脂，保持食物的原汁原味，以利于身体健康。
2024-03-03 06:09
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缺铁性贫血(irondeficiencyanemia, IDA)是由于体内缺少铁质而影响血红蛋白合成所引起的一种常见贫血。在红细胞的产生受到限制之前，体内的铁贮存已耗尽，此时称为缺铁。这种贫血特点是骨髓、肝、脾及其他组织中缺乏可染色铁，血清铁浓度和血清转铁蛋白饱和度均降低。典型病例贫血是属于小细胞低色素型。本病是贫血中常见类型，普遍存在于世界各地。缺铁性贫血的原因：一是铁的需要量增加而摄入不足，二是铁的吸收不良，三是失血过多等，均会影响血红蛋白和红细胞生存而发生贫血。
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