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土豆发芽吃了中毒症状
补充说明：土豆发芽吃了中毒症状
a******W 2022-03-27 21:47
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土豆发芽后产生的龙葵碱可能导致食物中毒，引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻、呼吸困难等症状，严重时可引起头痛、嗜睡、瞳孔扩大等，若出现上述症状，应立即就医。
1.恶心
由于摄入了龙葵素，导致胃肠功能紊乱，进而引发恶心的症状。恶心感通常发生于上腹部，是神经系统对于胃肠道不适的反应。
2.呕吐
龙葵素刺激胃肠黏膜，产生炎症和局部水肿，使机体出现反射性呕吐现象以排出有害物质。呕吐可能发生在任何位置，但常见于贲门、食管等消化道区域。
3.腹痛
腹痛可能是由龙葵素引起的胃肠炎所致，此时会因为炎症因子刺激而出现疼痛的情况。腹痛通常位于肚脐周围，但也可能扩散至整个腹部。
4.腹泻
龙葵素可以刺激肠壁，增加肠道蠕动，导致腹泻的发生。腹泻通常发生在小肠和大肠，表现为频繁的排便和水样便。
5.呼吸困难
若患者食用大量有毒部分后出现严重中毒，会导致中枢神经系统的抑制作用增强，从而引起呼吸衰竭，进一步发展为呼吸困难。呼吸困难可能会伴随胸闷、窒息感，严重时可影响正常通气功能。
针对土豆发芽引起的中毒症状，建议进行血液毒物检测以评估体内毒素含量。治疗措施包括洗胃、灌肠排毒以及必要时使用抗组胺药如异丙嗪来缓解症状。注意观察患者的意识状态和尿量变化，避免脱水，保持电解质平衡。
2024-04-16 22:27
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
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