首页> 营养科> 土豆> 误食发芽土豆中毒症状

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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

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误食发芽土豆中毒可能导致腹痛、恶心、呕吐、腹泻以及意识模糊等症状,严重时应立即就医。
1.腹痛
腹痛是由于发芽土豆中产生的龙葵碱刺激胃肠道平滑肌导致的。腹痛通常发生在上腹部,可能伴有绞痛感。
2.恶心
患者食用了发芽的土豆后,可能会出现食物中毒的现象,此时毒素会刺激胃肠黏膜,进而引发恶心的症状。恶心常伴随着腹部不适,且有强烈的想要呕吐的感觉。
3.呕吐
当摄入的发芽土豆中的生物碱被消化道吸收后,会导致胃肠功能紊乱和炎症反应,这些都可能导致呕吐的发生。呕吐可以发生于任何位置,但多为突然发生的剧烈排空动作。
4.腹泻
若患者进食了发芽的土豆,其含有的龙葵素可抑制胆碱酯酶的活性,影响正常的消化功能,从而引起腹泻的情况发生。腹泻通常表现为频繁的大便次数和水样便,可能伴随腹痛和肠鸣音增加。
5.意识模糊
如果摄入的发芽土豆中含有大量的龙葵碱,这种有毒物质会损害中枢神经系统,导致意识模糊。意识模糊可能从轻微的头晕开始,逐渐发展到严重的认知障碍。
针对误食发芽土豆引起的中毒症状,建议进行血液毒物检测以评估体内是否存在相关毒素。治疗措施包括洗胃以及使用抗惊厥药物如来控制抽搐。注意观察患者的临床表现,特别是心脏和呼吸状况,及时发现并处理潜在的生命危险。

2024-04-09 08:05

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呕吐

噎膈是由于食管干涩,食管、贲门狭窄所致的以咽下食物梗塞不顺,甚则食物不能下咽到胃,食人即吐为主要临床表现的一类病证。噎即梗塞,指吞咽食物时梗塞不顺;膈即格拒,指食管阻塞,食物不能下咽到胃,食人即吐。噎属噎膈之轻证,可以单独为病,亦可为膈的前驱表现,故临床统称为噎膈。本病发病年龄段较高,多发于中老年男性,目前尚属难治之证。因此,中老年人如出现原因不明的进食障碍时,应及早就诊,进行相关检查,以明确诊断,早期治疗。

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