首页> 营养科> 大米> 抛光大米中毒症状

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

抛光大米中毒可能引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻、脱水等不适症状,严重时需及时就医。
1.恶心
由于摄入了被黄曲霉毒素污染的大米,在其作用下会导致胃肠功能紊乱和神经系统兴奋性增高,进而引发恶心的症状。这种不适感通常发生于上腹部,可能伴随食欲减退或其他消化系统异常。
2.呕吐
当患者食用含有黄曲霉素的食物后,会刺激胃肠道黏膜,导致胃肠平滑肌痉挛,从而引发呕吐的现象。呕吐通常发生在进食后的短时间内,可能是突然发生的,并伴有剧烈的腹痛。
3.腹痛
腹痛主要是因为黄曲霉素刺激胃肠道黏膜,导致局部炎症反应和肌肉收缩所致。疼痛一般集中在脐周或中上腹部,有时可放射至背部或两侧肋骨。
4.腹泻
黄曲霉素可以破坏肠黏膜屏障,促进肠蠕动增加,导致水分和电解质丢失,引起腹泻的发生。排便频率明显超过平时,粪便呈稀薄状或水样,可能带有黏液或血液。
5.脱水
长期摄入含有黄曲霉素的食物可能导致慢性腹泻,进而引起水电解质平衡失调,严重时会引起脱水。脱水的症状包括口渴、尿量减少、皮肤弹性降低等,重症患者可能出现昏迷甚至休克。
针对上述症状,建议进行相关实验室检测如血常规、肝功能测试以及黄曲霉素特定检测。对于抛光大米中毒,主要通过口服活性炭吸附毒物来缓解症状,同时需密切监测患者的病情变化,及时采取洗胃、灌肠等急救措施。日常生活中,应确保食物的安全性和质量,避免长时间食用过期或未经处理的食物,以减少黄曲霉素暴露的风险。

2024-03-30 20:52

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疾病百科

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呕吐

噎膈是由于食管干涩,食管、贲门狭窄所致的以咽下食物梗塞不顺,甚则食物不能下咽到胃,食人即吐为主要临床表现的一类病证。噎即梗塞,指吞咽食物时梗塞不顺;膈即格拒,指食管阻塞,食物不能下咽到胃,食人即吐。噎属噎膈之轻证,可以单独为病,亦可为膈的前驱表现,故临床统称为噎膈。本病发病年龄段较高,多发于中老年男性,目前尚属难治之证。因此,中老年人如出现原因不明的进食障碍时,应及早就诊,进行相关检查,以明确诊断,早期治疗。

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