发病时间：不清楚
请问，海鲜里的寄生虫冷冻后会死吗？
补充说明：请问，海鲜里的寄生虫冷冻后会死吗？
a******W 2022-03-27 21:36
我要咨询
精选回答(1)
海鲜中的寄生虫在冷冻后不会立即死亡，但会被暂时抑制活性。
寄生虫如弓形虫或异尖线虫在低温下生长缓慢甚至停止活动，但在适宜条件下仍能复苏并继续繁殖。为确保食品安全，建议在食用前对海鲜进行充分加热以杀灭潜在的寄生虫。
对于耐寒性较差的寄生虫，例如肝吸虫，即使经过冷冻处理，在解冻后也可能具有一定的活性。
在处理和食用海鲜时，应注意避免与未经彻底煮熟的食物交叉污染，并严格遵循正确的储存和烹饪指南，以减少感染风险。
2024-02-14 23:21
举报相关问题
向医生提问
阑尾寄生虫病引起的急性阑尾炎是常见外科急腹症，很多肠道寄生虫可寄生或进入阑尾腔内。如我国南方血吸虫流行区常见到血吸虫性阑尾炎。北方地区常见到阑尾蛔虫病，此病是肠蛔虫病的并发症之一。阿米巴肠病好发于盲肠，累及阑尾的机会较多。
