首页> 营养科> 蘑菇> 蘑菇含草酸吗

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刘芳 副主任医师 东部战区总医院 三甲

擅长:痤疮,足癣,脱发,性病,系统性红斑狼疮,过敏性皮炎,湿疹

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蘑菇中含有少量的草酸,通常情况下,适量食用不会对人体产生影响。

蘑菇属于菌类食物的一种,其含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维以及多种维生素、矿物质等营养成分,其中的嘌呤含量较少,每100克中嘌呤含量低于25毫克,属于低嘌呤的食物,因此,适量食用一般不会引起尿酸水平升高,也不会诱发痛风。此外,蘑菇中含有丰富的膳食纤维,有助于维持正常的肠道功能,可以促进排便,其中的有机酸还可以促进消化液分泌,有助于增进食欲,促进消化。

但是,不建议过量食用蘑菇,其中也含有一定的草酸,过量食用可能会导致钙元素吸收不良,引起缺钙,还可能会导致胃肠道不适,出现腹痛、腹胀等症状。若出现不适症状,可以遵医嘱服用碳酸钙D3片、乳酸钙片等药物治疗。

在日常生活中,可以吃鸡蛋、鱼肉、苹果、白菜等富有营养的食物,提高身体免疫力。如果出现关节疼痛、关节红肿等症状,可以到医院就诊治疗。

2022-08-08 16:58

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医生回答(1)

吴庆生 主治医师 三甲

擅长:全科

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苹果中的草酸含量非常低,可以吃肾结石患者,避免进食高草酸食物常见的有菠菜,甘蓝,青椒,芹菜,可可,茶叶等。同时注意多喝水,使每日尿量大于2000毫升,促进草酸排泄。

2022-03-28 10:24

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疾病百科

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肾结石 (肾石病,肾石,肾石症)

肾结石(calculusofkidney)指发生于肾盏、肾盂及肾盂与输尿管连接部的结石。肾是泌尿系统形成结石的主要部位,其他任何部位的结石都可以原发于肾脏,输尿管结石几乎均来自肾脏,而且肾结石比其他任何部位结石更易直接损伤肾脏,因此早期诊断和治疗非常重要。肾结石是泌尿系统的常见病,每20个人就有1个可能患有肾结石。

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