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亚麻籽油橄榄油的功效与作用及食用方法
补充说明：亚麻籽油橄榄油的功效与作用及食用方法
a******W 2022-03-28 17:07
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亚麻籽油、橄榄油是日常生活中常见的油脂，也是用油橄榄科植物种子压榨而成的油，适量食用对人体有补充营养、润肠通便、保护血管、保护视力、辅助降血脂等功效与作用，但要注意食用量。
1、补充营养
亚麻籽油中含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E、叶酸、亚麻酸、亚麻籽胶、α-亚麻酸等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、润肠通便
其中含有大量的油脂，食用后可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，可以辅助改善便秘、消化不良等情况。
3、保护血管
亚麻籽油中含有大量的不饱和脂肪酸、维生素E、叶酸等营养成分，具有辅助软化血管的功效，可以在一定程度上预防高血压、冠状动脉粥样硬化性心脏病等疾病。
4、保护视力
亚麻籽油、橄榄油中含有丰富的维生素A，可以促进视网膜的正常发育，在一定程度上改善视力，适合视力不佳的人群食用。
5、辅助降血脂
亚麻籽油、橄榄油中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E、叶酸等营养成分，食用后可以促进体内的血液循环，在一定程度上可以达到辅助降血脂的效果，适合高血脂的人群食用。
虽然亚麻籽油、橄榄油的功效有很多，但要注意食用量，如果食用过多，可能会加重胃肠负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等症状。如果出现消化不良的症状，可以通过腹部按摩的方式进行改善，也可以遵医嘱使用多潘立酮片、复方消化酶胶囊等药物进行治疗。
2022-03-29 00:28
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
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