发病时间：不清楚
副溶血性弧菌食物中毒的潜伏期是多久
补充说明：副溶血性弧菌食物中毒的潜伏期是多久
a******W 2022-03-28 17:44
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医生回答(1)
副溶血性弧菌食物中毒的潜伏期通常为4至24小时，多数集中在10至18小时，短则2小时左右即可出现不适。潜伏期长短与摄入菌量、个体胃肠功能状态有关，进食未彻底加热的海产品或交叉污染食物后，若短时间内出现阵发性腹痛、腹泻、恶心呕吐等症状，应提高警惕。症状一般持续1至3天，多数人可自行缓解，但老人、儿童及免疫力较弱者仍需密切观察。日常注意海产品烧熟煮透、生熟分开，出现持续腹泻或脱水倾向时及时就医，不必过度恐慌。
2026-05-29 09:58
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副溶血性弧菌(BibrioParahemolyticus)食物中毒也称嗜盐菌食物中毒，是进食含有该菌的食物所致，主要翻版海产品。临床上以急性起病、腹痛、呕吐、腹泻及水样便为主要症状，重症型常出现失水、休克症状。于1950年10月从日本大阪市发生的一起咸沙丁鱼食物中毒的患者肠道排泄物和食物中首次分离出副溶血性弧菌。
