牛护心肉

李桂英 主治医师 三甲

擅长：全科

提问

牛护心肉一般指牛心肌。牛心肌含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养成分，具有补充营养、提高身体免疫力、促进新陈代谢、保护心脏等功效。

1、补充营养

牛心肌中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B族、烟酸、维生素C、维生素E、钙、磷、铁等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。

2、提高身体免疫力

牛心肌中含有丰富的维生素B族、烟酸、维生素C、维生素E、钙、磷、铁等营养物质，适当食用可以促进身体的新陈代谢，还可以促进骨骼的发育，在一定程度上可以提高身体免疫力。

3、促进新陈代谢

牛心肌中含有丰富的微量元素，比如钾、镁、铁等，适当食用可以促进身体的新陈代谢，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。

4、保护心脏

牛心肌中含有丰富的磷脂，可以促进心肌的收缩，还可以降低血液的粘稠度，在一定程度上可以保护心脏。

5、其他功效

牛心肌中含有丰富的微量元素，比如锌、硒、锰等，适当食用可以促进身体的新陈代谢，还可以促进骨骼的发育，在一定程度上可以提高身体免疫力。

需要注意的是，牛心肌中含有的蛋白质、脂肪等营养物质较多，过量食用可能会加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。建议患者适量食用牛心肌。如果出现消化不良的症状，可以通过腹部按摩、适当运动等方式进行缓解。如果出现腹胀、腹痛等症状，患者可以遵医嘱服用多潘立酮片、健胃消食片等药物进行治疗。