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只吃肉，不吃蔬菜，对身体有什么影响
补充说明：只吃肉，不吃蔬菜，对身体有什么影响
a******W 2022-03-29 17:55
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精选回答(1)
只吃肉不吃蔬菜可能导致营养不均衡、能量过剩、增加心血管疾病风险、贫血以及肥胖。
1.营养不均衡
只吃肉不吃蔬菜可能导致蛋白质、脂肪等摄入过多，而维生素、矿物质等其他营养物质不足。长期缺乏这些必要营养素会导致身体功能紊乱，免疫力下降等问题。
2.能量过剩
肉类食物通常含有较高的热量，如果过量食用，会导致能量摄入超过身体所需，转化为脂肪储存起来。这会增加患肥胖症和相关代谢疾病的风险，如高血压、糖尿病等。
3.增加心血管疾病风险
高脂饮食可能促进胆固醇升高，进而引发动脉粥样硬化斑块形成，导致心血管疾病发生概率增加。此外，红肉中的铁质可促使血小板活化并黏附于血管壁上，进一步加剧了上述进程。
4.贫血
肉类中所含的铁元素主要为血红素铁，吸收利用率较高；但植物性食品中铁元素多为非血红素铁，其吸收利用需在胃酸作用下转化成亚铁离子后才能被吸收利用。若长期素食且未额外补充维他命C，则可能导致缺铁性贫血的发生。
5.肥胖
长期偏食肉类，而不摄入足够的膳食纤维和其他营养素，可能导致体重增加。过多的能量摄入超过了身体的需求，剩余的能量会被储存为脂肪，从而引起肥胖。
建议保持均衡饮食，确保每日摄取适量的蔬菜以获取必要的维生素和矿物质。
2024-03-31 04:17
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在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要，成年男性低于120g/L(12.0g/dl)，成年女性低于110g/L(11.0/dl)，一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一，然而它不是一种独立疾病，可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现，一旦发现贫血，必须查明其发生原因。不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。急慢性贫血：急性失血所致贫血、慢性贫血（如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等）。
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