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李帆 副主任医师 晋中市第一人民医院 三甲

擅长:擅长领域:掌握最新的肺癌,乳腺癌,胃肠道肿瘤,妇科肿瘤等恶性肿瘤的诊疗知识,善于与患者沟通,指导患者健康饮食

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乳腺癌患者炒菜选油,优先推荐橄榄油、山茶油等富含单不饱和脂肪酸的植物油,交替搭配亚麻籽油、紫苏油补充必需脂肪酸,有助于维持营养均衡。

这类油脂性质相对稳定,适合日常中低温烹饪。大豆油、玉米油等含多不饱和脂肪酸较多,也可适量轮换使用,但应避免长期单一用油。椰子油、棕榈油饱和脂肪偏高,建议少用。烹饪方式以蒸、煮、炖、快炒为主,减少高温煎炸,以免油脂氧化产生有害物质。

需注意,饮食调理只是康复支持的一部分,具体用油习惯应结合个人消化功能与治疗阶段,存在个体差异,必要时可咨询临床营养师制定方案。

2026-06-30 15:18

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•乳腺癌 (乳癌)

乳腺癌(mammarycancer)是女性最常见的恶性肿瘤之一,发病率占全身各种恶性肿瘤的7-10%,在妇女仅次于子宫癌,已成为威胁妇女健康的主要病因。它的发病常与遗传有关,以及40-60岁之间,绝经期前后的妇女发病率较高。它是一种通常发生在乳房腺上皮组织,严重影响妇女身心健康甚至危及生命的最常见的恶性肿瘤之一。乳腺癌男性罕见,仅约1-2%的乳腺患者是男性。

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