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医生回答(1)

刘国发 主治医师 三甲

擅长:全科

提问

米糠油营养丰富,可以作为日常食用油之一。
米糠油是以稻米为原料,经过压榨、精炼等工艺过程制得的一种食用植物油。其色泽金黄,具有独特的香味,常用于烹调和制作食品。米糠油富含多种维生素、矿物质及不饱和脂肪酸,能够促进血液循环,维持心血管健康。米糠油中所含有的亚油酸等不饱和脂肪酸有助于降低血脂水平,预防动脉粥样硬化;同时,其还含有一定量的维生素E,具有抗氧化作用,可延缓细胞衰老。
建议适量摄入米糠油以满足日常所需的不饱和脂肪酸。但不宜过量食用,以免导致脂肪摄入过多而引起体重增加等问题。
举例来说,对于患有高脂血症的人群而言,每天适当使用米糠油可以补充必要的不饱和脂肪酸,对病情有一定的好处。

2024-04-06 01:16

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