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菜籽油怎么吃
补充说明：菜籽油怎么吃
a******W 2022-03-31 18:21
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医生回答(1)
查继红 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
菜籽油可以直接食用，也可以煎炸食用、凉拌食用、做汤、制作糕点等。
1、直接食用
菜籽油是由油菜籽制作而成的，含有大量的不饱和脂肪酸、维生素E、磷脂等营养成分，食用以后可以为身体补充所需要的营养，也可以达到润肠通便的效果。此时直接食用并不会影响身体健康，但是避免过量食用，以免引起胃肠不适。
2、煎炸食用
菜籽油也可以通过煎炸的方式进行食用，在煎炸的过程中，油里面的营养物质会逐渐流失，但是也不会破坏油里面的营养物质。
3、凉拌食用
凉拌菜籽油也可以通过凉拌的方式进行食用，在凉拌的过程中，油里面的营养物质并不会被破坏，而且凉拌菜籽油含有大量的不饱和脂肪酸，食用以后可以促进身体的新陈代谢，在一定程度上还可以达到润肠通便的效果。
4、做汤
菜籽油中含有大量的油酸，而且也含有大量的亚油酸，食用以后可以促进胃肠的蠕动，也可以达到润肠通便的效果，在一定程度上也可以预防便秘。此时可以在汤里面适量加入菜籽油，比如菠菜汤、芹菜汤等。
5、制作糕点
菜籽油也可以制作糕点，在制作糕点的过程中，可以适当加入菜籽油，能够使糕点的口感更加香醇，而且也可以补充身体所需要的营养，但是避免过量食用，以免引起肥胖。
在日常生活中，还要注意平时的饮食健康，尽量多吃营养物质比较全面的食物，从而为身体补充所需要的营养，也可以增强自身的免疫力。
2022-04-01 09:45
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