发病时间：不清楚
牛心的功效与作用及营养
补充说明：牛心的功效与作用及营养
a******W 2022-03-31 18:21
我要咨询
相关问题
医生回答(1)
王子墨 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
问题实体“牛心”具有补充蛋白质、提供能量、补血、增强免疫力、保护心血管健康等功效和作用。
1.补充蛋白质
牛心中含有丰富的蛋白质，可以为身体提供必需氨基酸，促进组织修复和生长。
2.提供能量
牛心中的脂肪和碳水化合物可被分解为葡萄糖和脂肪酸，作为细胞代谢的主要能源。
3.补血
牛心富含铁元素，能增加红细胞数量，改善贫血症状。
4.增强免疫力
牛心含有的锌、硒等矿物质具有抗氧化作用，有助于提高机体抵抗力。
5.保护心血管健康
牛心中的不饱和脂肪酸能够降低低密度脂蛋白胆固醇水平，预防动脉粥样硬化。
需要注意的是，食用牛心时要确保其来源可靠，并且彻底烹饪以杀灭潜在的病原体。对于有肾脏疾病或高尿酸血症的人群而言，摄入过多可能加重病情，需谨慎食用。
2024-04-22 00:49
举报向医生提问
