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大叶木耳菜的功效与作用及食用方法
补充说明：大叶木耳菜的功效与作用及食用方法
2022-03-31 18:22
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精选回答(1)
陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
大叶木耳菜具有清热解毒、润肠通便、补钙、增强免疫力、辅助保护眼睛等功效。可以凉拌或者炒着吃。
1.清热解毒：大叶木耳菜性寒，味甘，归肝经和脾经，具有清热解毒的作用，在临床上主要用于治疗暑热烦渴、咽喉肿痛等症状，对于上火引起的口舌生疮也有一定的缓解效果。
2.润肠通便：大叶木耳菜中含有丰富的膳食纤维，适量进食后能够促进胃肠道蠕动，加快食物的消化与吸收，并且还能够在一定程度上预防便秘的发生。
3.补钙：大叶木耳菜中含有的钙元素含量比较高，适当进食以后能够补充身体当中所需要的钙质，而且还可以维持体内的电解质平衡，有利于身体健康。
4.增强免疫力：大叶木耳菜含有多种维生素以及矿物质，如维生素A、维生素C、钾、镁等营养成分，适量进食以后能够为人体提供所需要的营养物质，从而达到增强自身免疫力的效果。
5.辅助保护眼睛：大叶木耳菜中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上也可以达到辅助保护眼睛的目的。如果存在近视的患者，可以适当吃大叶木耳菜，对病情的恢复有一定的好处。
但需要注意的是，对大叶木耳菜过敏的人群不宜食用该蔬菜，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。如果出现腹胀、腹泻等不适症状时，建议及时就医治疗。
2023-08-17 22:21
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医生回答(1)
林全 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
木耳菜具有清热解毒，用于治疗年老津枯，同时还有抗癌防癌的功能。木耳菜它归属于一种寒性的食品，这个食品具有清热解毒，同时还有凉血解毒止血的功能，因此常使用于医治一些痢疾，皮肤疖肿大概皮肤炎症的食疗。
2022-04-01 11:28
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