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胃不好可以吃腐乳的功效与作用
补充说明：胃不好可以吃腐乳的功效与作用
a******W 2022-03-31 18:22
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精选回答(1)
胃不好的人可以适量食用腐乳，因为其具有增进食欲、促进消化、补充营养、提供能量等功效和作用。
1.增进食欲
腐乳在制作过程中会添加多种香辛料，如大茴香、花椒等，这些香辛料能够刺激味觉神经，从而起到增进食欲的效果。
2.促进消化
腐乳中的蛋白质经过发酵后会被分解成小分子肽和氨基酸，更易被人体吸收利用；此外，其还含有一定的脂肪酶和淀粉酶等蛋白酶类，在一定程度上可帮助改善胃肠功能，进而达到促进消化的目的。
3.补充营养
腐乳中含有丰富的维生素B12和卵磷脂，适量食用有助于神经系统健康发育，并且能增强记忆力；另外，它还是天然抗氧化剂，经常食用可延缓衰老过程。
4.提供能量
腐乳中所含有的碳水化合物和脂肪等营养物质可在体内氧化产生热量以供机体维持生命活动所需。
虽然胃不好的人群适当食用腐乳具有一定的好处，但不宜过量食用，以免引起腹胀、腹泻等不适症状。同时，对于患有高血脂症或高血压的人群而言，应减少摄入腐乳，因为其中的盐分可能会加重病情。
2024-03-11 07:27
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食物摄取受下丘脑的两个中枢调节，即腹外侧的“摄食中枢”和腹内侧的“饱食中枢”，后者在进食之后产生饱的感觉，可抑制前者的活动。脑肠肽胆囊收缩素(CCK）似乎有饱食作用，可能参与摄食行为调节。食欲异常，包括食欲缺乏、食欲亢进、食欲反常，可由消化系统疾病引起，也可由消化系统以外的其他系统疾病或饮食中枢疾患所致。
症状起因：一、食欲缺乏 1 、消化系统疾病 如急性肝炎，食欲缺乏可发生在黄疽出现之前的肝炎，食欲缺乏可能为很突出的症状。急、慢性胃炎，特别是慢性萎缩性胃炎可引起严重的食欲缺乏、肠道疾病如肠结核、肠伤寒、慢性痢疾及结肠癌均可致食欲缺乏。 2、胃肠外疾病 任何部位的慢性疼痛都可致食欲缺乏。各种原因引起的发热、低血钠、低血氯以及酸中毒，右心功能衰竭所致的消化系统淤血都可致食欲缺乏。食欲缺乏可以是尿毒症、呼吸衰竭和各种内分泌系统疾病伯甲状腺功能低下、肾上腺皮质功能不全、垂体功能低下等)的主要症状。另外，有些药物如抗高血压药、利尿剂、洋黄、阿司匹林、四环素、氯霉素 以及麻醉镇痛药等均可引起食欲缺乏。 3、神经精神因素 忧郁时常伴食欲缺乏，情绪烦乱、厌烦或不愉快的情景、视觉、嗅觉、味觉等都可影响食欲，精神病患者可拒食。 二、食欲亢进 多见于内分泌及代谢性疾病如糖尿病、甲状腺功能亢进、胰岛素瘤、皮质醇增多症、嗜铬细胞瘤、巨人症与肢端肥大症、下丘脑综合征等。 三、食欲反常 多为神经精神因素所致。 1、神经性厌食症 是一种慢性进食障碍类疾患，其主要特点是特殊的精神心理变态有体印象障碍、自我造成的进食过少、严重的营养不良和体重丢失以及闭经。 2、发作性贪食 见于某些神经官能症的患者，特别见于某些歇斯底里性格的年轻女性。患者反复出现不可抑制的暴食行为，短时间内 迅速吃光大量食物，作为欲求不满的代偿行为。
常见检查：
就诊科室：普外科、消化
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