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黑洋酥和黑芝麻馅的区别

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黑洋酥和黑芝麻馅的区别

补充说明:黑洋酥和黑芝麻馅的区别

a******W 2022-03-31 18:22

黑芝麻 黑洋酥 豆沙 白砂糖 糯米粉

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医生回答(1)

贾宝云 主治医师 三甲

擅长:全科

提问

黑洋酥和黑芝麻馅的区别在于原材料、口感、颜色、制作工艺以及保存方式。
1.原材料
从原材料上看,黑洋酥以黑豆沙、白砂糖为主要原料,而黑芝麻馅则由黑芝麻、糯米粉等制成。
2.口感
从口感上来说,黑洋酥口感细腻,入口即化;而黑芝麻馅则较为香醇,带有一定的颗粒感。
3.颜色
从颜色来看,黑洋酥呈黑色,色泽鲜艳;黑芝麻馅为深棕色至黑色不等,色泽较暗。
4.制作工艺
从制作工艺看,黑洋酥需要经过炒制、熬煮等多个步骤,而黑芝麻馅主要是将黑芝麻和其他食材混合后蒸熟或烤熟即可。
5.保存方式
从保存方式而言,黑洋酥需密封冷藏保存,而黑芝麻馅可常温保存。
无论是黑洋酥还是黑芝麻馅,在食用前都应仔细检查是否有变质现象,确保食品安全。

2024-02-15 06:20

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