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黑洋酥和黑芝麻馅的区别
补充说明：黑洋酥和黑芝麻馅的区别
a******W 2022-03-31 18:22
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医生回答(1)
贾宝云 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
黑洋酥和黑芝麻馅的区别在于原材料、口感、颜色、制作工艺以及保存方式。
1.原材料
从原材料上看，黑洋酥以黑豆沙、白砂糖为主要原料，而黑芝麻馅则由黑芝麻、糯米粉等制成。
2.口感
从口感上来说，黑洋酥口感细腻，入口即化；而黑芝麻馅则较为香醇，带有一定的颗粒感。
3.颜色
从颜色来看，黑洋酥呈黑色，色泽鲜艳；黑芝麻馅为深棕色至黑色不等，色泽较暗。
4.制作工艺
从制作工艺看，黑洋酥需要经过炒制、熬煮等多个步骤，而黑芝麻馅主要是将黑芝麻和其他食材混合后蒸熟或烤熟即可。
5.保存方式
从保存方式而言，黑洋酥需密封冷藏保存，而黑芝麻馅可常温保存。
无论是黑洋酥还是黑芝麻馅，在食用前都应仔细检查是否有变质现象，确保食品安全。
2024-02-15 06:20
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