发病时间：不清楚
拌凉皮怎么做
补充说明：拌凉皮怎么做
a******W 2022-03-31 18:22
我要咨询
相关问题
医生回答(1)
石珊珊 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
拌凉皮的制作方法主要包括清洗、切片、凉拌等。
1、清洗
首先需要将凉皮清洗干净，可以使用肥皂水进行清洗，能够去除凉皮中的油脂，减少对胃肠道的刺激。
2、切片
将凉皮切成小块，放入沸水中烫一下，捞出凉皮，然后将凉皮切成小块，在水中浸泡一会，就可以直接凉拌了。
3、凉拌
将凉皮放入凉水中，使凉皮充分浸泡开，然后再使用清水进行冲洗，最后用凉皮翻过来，在上面撒上一层食用盐，能够起到调味的作用，可以去除凉皮中的油脂，有利于食用。
除此之外，还可以通过凉拌生菜等方式进行制作。凉皮中含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以补充身体所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。但患者要注意避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-04-01 14:32
举报向医生提问
健康问答
