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粳米与大米的区别的功效与作用禁忌
补充说明：粳米与大米的区别的功效与作用禁忌
a******W 2022-03-31 18:22
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精选回答(1)
粳米与大米都是生活中常见的食物，两者的区别主要在于口感不同，粳米相对大米来讲口感更好。两者都具有补充营养、提供能量、促进消化、保护胃黏膜、缓解便秘的功效与作用，食用时存在一定的禁忌。
1、补充营养
粳米含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁等营养物质，适量食用可以为人体补充所需的营养物质。
2、提供能量
粳米中含有丰富的淀粉，可以为人体快速补充能量，还可以缓解饥饿感。大米中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁等营养物质，适量食用可以为人体补充营养物质，还可以为人体提供能量。
3、促进消化
粳米中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以辅助改善消化不良的情况。大米中含有丰富的淀粉，可以促进胃酸分泌，有助于食物的消化与吸收，可以辅助改善消化不良的情况。
4、保护胃黏膜
大米中含有丰富的淀粉，可以在胃黏膜上形成一层保护层，避免胃酸、食物等对胃黏膜的刺激，从而起到保护胃黏膜的作用。
5、缓解便秘
粳米与大米中都含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助缓解便秘的功效。
但需要注意的是，粳米与大米中都含有丰富的碳水化合物，过量食用可能会导致血糖升高，因此糖尿病患者应避免食用。此外，大米中含有丰富的蛋白质，如果食用过多，可能会加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述症状，可以遵医嘱服用多潘立酮片、健胃消食片等药物治疗。
2022-04-01 15:39
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