紫藤芋和槟榔芋的区别

李婉 主治医师 三甲

擅长：全科

提问

紫藤芋一般是指紫薯芋头，两者的区别在于口感不同、外形不同、营养价值不同、作用不同、禁忌不同等。

1、口感不同

紫薯芋头的口感比较香甜，可以促进唾液和胃液的分泌，有助于增强食欲。而槟榔芋头的口感比较坚硬，不容易咀嚼，会增加胃肠道的负担。

2、外形不同

紫薯芋头的外形比较饱满，而且表面比较光滑，颜色一般是紫色或者是深紫色。而槟榔芋头的外形比较细长，表面比较粗糙，颜色一般是白色或者是深棕色。

3、营养价值不同

紫薯芋头中含有大量的蛋白质、维生素、膳食纤维等营养成分，适量食用可以为身体补充所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。而槟榔芋头中含有大量的淀粉、膳食纤维、维生素等营养成分，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，还可以起到辅助减肥的作用。

4、作用不同

紫薯芋头中含有大量的淀粉，可以为身体提供能量，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以起到增强食欲的作用。而槟榔芋头中含有大量的淀粉、膳食纤维、维生素等营养成分，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以起到辅助促进排便的作用。

5、禁忌不同

对紫薯芋头过敏的人群应避免食用，以免引起过敏反应。而且紫薯芋头中的淀粉含量比较高，如果患者有胃肠道不适的症状，应避免大量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。

此外，建议患者平时应注意饮食均衡，避免偏食、挑食，以免引起营养不良的情况。如果出现不适症状，建议患者及时就医，以免延误病情。