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皮蛋瘦肉粥的功效与禁忌
补充说明：皮蛋瘦肉粥的功效与禁忌
a******W 2022-04-01 21:29
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皮蛋瘦肉粥通常具有补充营养、健脾开胃、润肠通便、清热解毒、增进食欲的功效，但皮蛋瘦肉粥中的皮蛋，胆固醇含量较高，因此高胆固醇血症的患者应避免食用。此外，对皮蛋或瘦肉过敏的人群也应避免食用。
1、功效
皮蛋瘦肉粥主要是由皮蛋、瘦肉、大米等食材熬制而成的。皮蛋瘦肉粥中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以补充身体所需的营养，还可以促进骨骼的发育。此外，皮蛋瘦肉粥中含有丰富的膳食纤维，适当食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有健脾开胃的功效。
2、禁忌
由于皮蛋中含有大量的胆固醇，因此高胆固醇血症的患者应避免食用，以免导致病情加重，不利于病情的恢复。此外，对皮蛋或瘦肉过敏的人群也应避免食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
此外，患者在食用皮蛋瘦肉粥时应注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-04-01 21:59
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食物摄取受下丘脑的两个中枢调节，即腹外侧的“摄食中枢”和腹内侧的“饱食中枢” ，后者在进食之后产生饱的感觉，可抑制前者的活动，脑肠肽胆囊收缩素(CCK)似乎有饱食作用，可能参与摄食行为调节，引起食欲下降，可由消化系统疾病引起，也可由消化系统以外的其他系统疾病或饮食中枢疾患所致。
症状起因：1、过度的体力劳动或脑力劳动： 会引起胃壁供血不足，胃分泌养活，使胃消化功能减弱。 2、情绪紧张过度疲劳： 在当今快节奏和竞争的社会中，人们容易引起失眠、焦虑等紧张情绪，导致胃内分泌酸干扰功能失调，引起食欲下降。 3、酗酒吸烟： 酒精可损伤舌头上专管味觉的味蕾，酒精也可直接损伤胃粘膜，如果患有溃疡病、慢性胃炎，酗酒会加重病情，甚至造成胃和十二指肠穿孔;烟雾对胃粘膜的危害并不小于饮酒，吸烟也会引起慢性胃炎。 4、饥饱不均： 胃经常处于饥饿状态，久之会造成胃粘膜损伤。 5、暴饮暴食使胃过度扩张： 食物停留时间过长，轻则造成粘膜损伤，重则造成胃穿孔。 6、生冷食物： 经常吃生冷食物，尤其是睡前吃生冷食物易导致胃寒，出现恶心、呕吐、食欲不振。 7、睡前饱食： 晚餐过饱，必然使胃肠负担加重，胃液分泌紊乱，易出现食欲下降。另外，还可导致肥胖、睡眠不实、结石、糖尿病等。 8、饱食后运动： 饱食后短时间内剧烈运动会导致胃蠕动增快，继而出现胃痉挛，出现胃部长痛不适、恶心呕吐、食欲不振，有的甚至可能造成胃扭转。 9、药物因素： 有些慢性疾病需要长期服药，某些药物长期服用可导致药原性味觉障碍。有时也与环境、心理状态、食品的加工等有一定的关系。
常见检查：
就诊科室：消化
