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做包子要不要放泡打粉
补充说明:做包子要不要放泡打粉
a******W 2022-04-01 21:29
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做包子的时候可以适量放入泡打粉。
泡打粉属于食品添加剂中的酸酵母制品,具有一定的蓬松效果,可以使包子变得松软可口,增加食欲。但需要注意的是,如果过量地加入泡打粉,会导致包子出现发黄、变硬的情况,甚至还会产生有毒物质,不利于人体健康。所以建议在制作包子时,根据个人口味和经验来控制泡打粉的用量。
做包子也可以不加泡打粉,而是使用传统的发酵方法,如使用酵母菌或老面团进行长时间低温发酵,以促进面团缓慢而均匀地膨胀。
无论是使用泡打粉还是传统发酵方法,都应注意避免过度添加化学膨松剂,以免影响包子的质量和口感,并确保食品安全。此外,在蒸制包子的过程中,应掌握好火候和时间,以确保包子熟透且口感最佳。
2024-03-22 00:31
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症状起因:(一)神经、精神因素 食欲是一种高级神经活动的现象。出生后因吃各种食物的经验、习喷,逐渐形成对某些食物合乎日味,某些食物不合乎口味当这些食物再次通过视觉、嗅觉味觉等可使大脑再度发生对某些食物有需求的欲望,或对某些食物厌恶。因此,在临床卜由于精神因素而出现神经性厌食拒食。但在止常人.如有严重的饥饿感时对食物的选择要求也就不会过高了 (二)消化系统疾病 消化系统疾病是引起食欲减退的最常见的原因。 (l)胃部疾病:常见的有胃癌、急性胃炎慢性胃炎、十二指肠溃疡伴幽门梗阻等 (2)肠道疾病;肠梗阻、肠结核等 (3)肝脏疾病:常见的有慢性肝炎肝硬化肝痛等_ 185内科症状鉴别诊断学 (4)胆道疾病:常见的有急、慢性胆囊炎,胆管癌等 (5)胰腺疾病:常见的有急慢性胰腺炎,胰腺癌等 (三)全身性疾病 全身性疾病常见的有: (])各种原因引起的高热 (2)电解质及酸碱平衡失调:如低钠血症、低氯血症、低钾血症、高钾血症及各种原因引起的呼吸性酸、碱中毒,各种原因引起的代谢性酸、碱中毒 (3)内分泌疾病:常见的有甲状腺功能减退、肾上腺皮质功能减退、垂体功能减退等 (4)其他:如严重贫血、尿毒症,维生素缺乏 (四)药物所致者 常见的药物如氨茶碱、氯化按、洋地黄、氯霉素、阿司匹林红霉素等
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