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土豆淀粉的功效与作用
补充说明：土豆淀粉的功效与作用
a******W 2022-04-01 21:30
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医生回答(1)
土豆淀粉是从马铃薯提取出来的天然淀粉类物质，具有较高的食用价值。可以作为增稠剂、稳定剂和乳化剂使用。在烹饪中常用于制作面团、糊状食品和调味品。具体用量应参考食谱或产品说明。在食用或加工食品中加入土豆淀粉时，请务必遵循适量原则，并注意与其他食材的搭配。
该药可以作为食品原料加工成各种食品，如制作糕点、面包等。对马铃薯或其他豆类过敏者禁用；高血糖、糖尿病患者需慎食。
2022-04-02 00:48
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消化性溃疡(pepticulcer)主要指发生于胃和十二指肠的慢性溃疡，是一多发病、常见病。溃疡的形成有各种因素，其中酸性胃液对粘膜的消化作用是溃疡形成的基本因素，因此得名。酸性胃液接触的任何部位，如食管下段、胃肠吻合术后吻合口、空肠以及具有异位胃粘膜的Meckel憩室。绝大多数的溃疡发生于十二指肠和胃，故又称胃、十二指肠溃疡。
