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荞麦的功效与作用及营养价值和禁忌

发病时间:不清楚

荞麦的功效与作用及营养价值和禁忌

补充说明:荞麦的功效与作用及营养价值和禁忌

a******W 2022-04-01 21:30

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精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

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荞麦通常具有补充营养、润肠通便、辅助保护血管、辅助降低胆固醇、辅助减肥等功效与作用,其营养价值为含有丰富的蛋白质、维生素以及多种矿物质,其禁忌为腹泻者慎食。

1、功效与作用

荞麦中含有丰富的蛋白质、维生素以及多种矿物质,适量食用可以为人体补充所需的营养物质,还可以促进胃肠道蠕动,有利于身体健康。荞麦中含有丰富的亚油酸,可以帮助人体降低胆固醇,还可以辅助预防心脑血管疾病。荞麦中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,可以辅助润肠通便。荞麦中含有丰富的维生素E,可以促进皮肤的新陈代谢,有利于保护皮肤。荞麦中含有丰富的亚油酸,可以帮助人体降低胆固醇,还可以辅助预防心脑血管疾病。荞麦中含有丰富的维生素B2,可以促进黏膜的修复,有利于溃疡的愈合。

2、禁忌

荞麦中含有丰富的膳食纤维,如果腹泻者食用,可能会加重腹泻的症状,不利于病情的恢复。荞麦中含有大量的淀粉,如果进食过多,可能会导致体内的血糖升高,所以糖尿病患者要慎食。荞麦中含有丰富的蛋白质,对蛋白质过敏的人群要禁止食用,以免引起过敏反应,出现皮疹、瘙痒等不适症状。荞麦中含有大量的膳食纤维,如果患者对荞麦过敏,也要禁止食用,以免引起过敏反应,出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。荞麦中含有大量的荞麦面粉,如果患者对荞麦面粉过敏,也要禁止食用,以免引起过敏反应,出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

在日常生活中,患者要注意饮食均衡,避免暴饮暴食,注意饮食健康。如果出现不适症状,建议患者及时就医治疗。

2022-04-02 12:03

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