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芝士片过期还能用吗
补充说明：芝士片过期还能用吗
a******W 2022-04-02 19:25
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精选回答(1)
于晨光 主治医师 哈尔滨市中医院 三甲
擅长：擅长中西医结合方法治疗各种内科，儿科，妇科，皮肤科疾病，主要包含心血管疾病，糖尿病甲状腺疾病，生殖系统疾病，皮肤疾病
提问
芝士片过期了不可以再继续食用。
芝士片属于发酵乳制品，其保质期通常由生产者设定，在此期限内可以保证食品的安全性及品质。若芝士片已经过了保质期，则无法确保其中是否含有致病微生物或其他有害物质，食用后可能会引发食品安全风险。此外，过期的芝士片中营养成分也可能发生变化，如蛋白质分解产生胺类物质，导致味道异常，影响口感。基于食品安全考虑，不建议食用过期的芝士片。
如果芝士片仅轻微过期或储存条件适宜，可能不会出现明显的腐败或变质现象，但仍然存在潜在的风险。
在购买芝士片时，应仔细查看生产日期和保质期，并储存在适当的条件下以延长其保存时间。一旦发现芝士片过期，应立即丢弃，避免食用。
2024-04-05 22:04
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