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黄鳝的功效与作用、禁忌和食用方法
补充说明：黄鳝的功效与作用、禁忌和食用方法
a******W 2022-04-02 19:29
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
黄鳝具有补益气血、补肝肾、强筋壮骨、祛风除湿、健脾开胃等功效与作用，其食用方法一般是清蒸、水煮等。
1、功效与作用
黄鳝味甘，性温，归肝、脾、肾经，具有补益气血、补肝肾、强筋壮骨、祛风除湿、健脾开胃等功效，在临床上可以用于缓解虚劳乏力、腰膝酸软、头晕耳鸣、风湿痹痛、小儿麻痹后遗症、脾虚泄泻等病症。同时，对于体质虚弱的人群也有一定的辅助作用。
2、禁忌
对黄鳝过敏的人群一般不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。同时，对于患有热性疾病的患者也不建议食用，以免加重病情，不利于疾病的恢复。
3、食用方法
黄鳝可以清蒸，也可以水煮。患者可以根据自身口味选择合适的烹饪方式。在清蒸或者水煮时，需要将黄鳝清洗干净，并且要彻底煮熟，以免出现寄生虫感染的情况。
在日常生活中，患者要注意饮食健康，尽量吃清淡易消化的食物，但是避免吃辣椒等刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物。若食用黄鳝后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-04-03 02:37
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虚劳又称虚损，是由于禀赋薄弱、后天失养及外感内伤等多种原因引起的，以脏腑功能衰退，气血阴阳亏损，日久不复为主要病机，以五脏虚证为主要临床表现的多种慢性虚弱症候的总称。虚劳是气血津液病证中涉及脏腑及表现证候最多的一种病证，临床较为常见。
