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黄豆酱的功效与作用及食用方法
补充说明：黄豆酱的功效与作用及食用方法
a******W 2022-04-02 19:33
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精选回答(1)
黄豆酱一般具有补充营养、促进消化等功效，可以直接食用，也可以加热后食用，患者可以根据自身的口味选择合适的方法。
1、补充营养
黄豆酱主要是由黄豆发酵而成，其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、促进消化
黄豆酱中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用黄豆酱，有利于改善便秘的情况。
除此之外，黄豆酱还具有增进食欲、提高免疫力等作用。但患者需要注意避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。另外，对于患有高尿酸血症、痛风等疾病的患者，需要避免食用黄豆酱，以免加重病情。如果患者食用黄豆酱后出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。
2022-04-03 03:57
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
