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孕妇芋头发芽了还能不能吃
补充说明：孕妇芋头发芽了还能不能吃
a******W 2022-04-02 19:30
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孕妇不建议食用发芽的芋头。
发芽的芋头会产生一些生物碱，如皂苷等物质，这些物质具有一定的毒性。虽然生芋头中的黏液蛋白会引起皮肤瘙痒，但不会导致中毒，而发芽则会生成有毒的龙葵素，如果摄入过多可能导致食物中毒，严重时甚至可能引发流产或其他不良后果。因此，从安全考虑，不建议孕妇食用发芽的芋头。
若孕妇仅是轻微接触或误食少量发芽的芋头，并未出现不适症状，则不必过于担心，密切观察自身及胎儿状况即可。
孕期饮食需注意食材新鲜度及储存条件，避免食用过期、变质食品，确保母婴健康。
2024-02-12 00:49
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