发病时间：不清楚
变蛋营养和鸡蛋一样吗
补充说明：变蛋营养和鸡蛋一样吗
2022-03-25 11:51
我要咨询
精选回答(1)
刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
变蛋和鸡蛋营养不同，但都富含蛋白质 。这是因为变蛋是通过将鸡蛋在特定条件下进行发酵而制成的，发酵过程中会消耗部分营养成分，同时也会产生一些新的营养物质。而鸡蛋则是一种天然的食品，营养成分相对较为完整。尽管两者在营养成分上存在差异，但它们都富含蛋白质，是人体所需的重要营养来源。
2022-04-18 16:46
举报相关问题
向医生提问
健康问答
