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核桃牛奶同食有什么功效
补充说明：核桃牛奶同食有什么功效
a******W 2022-04-22 18:22
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核桃与牛奶同食可为身体补充优质蛋白、不饱和脂肪酸及钙质，对维持心脑血管健康和骨骼强度有一定辅助作用。核桃中的不饱和脂肪酸与牛奶中的蛋白质搭配，有助于营养均衡；核桃所含的维生素E等成分与牛奶中的钙质同时摄入，对日常膳食结构是较好补充。需注意坚果过敏人群应避免同食，且两者热量较高，过量食用可能增加消化负担。日常饮食中适量搭配即可，特殊健康状况者建议咨询专业人员。
2026-06-29 13:26
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
