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什么食物里含核黄素
补充说明:什么食物里含核黄素
a******W 2022-04-22 18:22
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精选回答(1)
核黄素可以在牛肝、扇贝、鸡蛋、牛奶、全麦面包等食物中找到。需注意的是,虽然这些食物富含核黄素,但它们并不能直接用于治疗疾病。
1.牛肝
牛肝是富含维生素B2的食物,而维生素B2又被称为核黄素。核黄素参与机体能量代谢、生长发育等过程。适当补充可预防口角炎、舌炎等疾病的发生。
2.扇贝
扇贝也含有丰富的核黄素,因此可以起到补锌的作用。核黄素具有促进皮肤、黏膜健康的作用,适量摄入对维持正常视觉功能有益。
3.鸡蛋
鸡蛋中也存在一定的核黄素成分,主要是存在于蛋黄当中。核黄素能够帮助身体合成红细胞,从而达到辅助治疗贫血的目的。
4.牛奶
牛奶也是核黄素的良好来源之一,尤其是脱脂或低脂牛奶。核黄素有助于改善皮肤健康,使皮肤更加光滑有弹性。
5.全麦面包
全麦面包中含有一定量的核黄素,但不如其他动物性食品丰富。核黄素对于维持正常的视力发育至关重要,缺乏可能导致夜盲症等问题。
上述提及的所有食物均含有核黄素,日常可根据自身喜好选择适量食用。若需要长期大量补充核黄素,建议咨询营养师或医生以确保安全有效。
2024-03-05 00:48
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维生素B2(vitaminB2)属水溶性维生素。人体所需要的维生素B2主要依赖于食物中供给,牛奶、鸡蛋含维生素B2比较丰富,绿色蔬菜中也有,但植物性食品的维生素B2含量不高。缺乏维生素B2时许多酶的活性降低,线粒体中氧化速率下降,直接影响了能量代谢。因此它是维持机体正常生长所必需的维生素。
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