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牛肉过敏能喝牛奶吗
补充说明：牛肉过敏能喝牛奶吗
a******W 2022-04-23 20:29
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精选回答(1)
张建波 副主任医师 牡丹江市妇幼保健院 三甲
擅长：中西医结合治疗皮肤病性病，激光美容。
提问
牛肉过敏的人群可以适量饮用纯牛奶。
虽然牛肉和纯牛奶都属于常见的易致敏食品，但是它们所含有的致敏原不同。牛肉中的主要致敏原有肌动球蛋白、乳铁蛋白等，而纯牛奶中则主要是β-乳球蛋白。如果个体仅对牛肉过敏，则表示其体内不存在针对这些特定致敏原的IgE抗体，因此可以考虑饮用纯牛奶。但若不确定是否会对纯牛奶过敏，建议先进行皮肤点刺试验或血液IgE检测来评估风险。
在确认对牛肉不过敏且确定对牛奶无禁忌时，可尝试将两者作为日常饮食的一部分。但应密切观察食用后的反应，并确保能在必要时获得医疗救助。
对于牛肉过敏者而言，日常生活中需特别注意避免接触和摄入可能含有牛肉成分的食物，如某些加工肉制品。同时，为减少交叉过敏的风险，建议减少摄入已知可能导致交叉过敏的食品，如虾、蟹等海鲜。
2024-04-20 08:20
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对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应，当人体抵抗抗原侵入功能过强时，在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。
多发人群：所有人
典型症状： 药物过敏反应 食物过敏 光过敏 全身过敏和发热皮疹关节痛 红斑样皮疹
临床检查： 药物过敏反应 食物过敏 光过敏 全身过敏和发热皮疹关节痛 红斑样皮疹
治疗费用：市三甲医院约1000-5000元
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