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从树上摘下的银杏果怎么处理才无毒
补充说明：从树上摘下的银杏果怎么处理才无毒
a******W 2025-09-17 12:20
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医生回答(1)
从树上摘下的银杏果需要经过适当的处理才能安全食用。
银杏果在未处理的情况下含有银杏酸，这是一种有毒的物质，摄入后可能会导致恶心、呕吐、腹泻等不适症状。银杏果在食用前必须经过充分的处理，以去除银杏酸，确保安全食用。处理方法通常包括浸泡、煮沸等步骤，这些步骤能够有效分解和去除银杏酸，使得银杏果变得无毒。
为了确保银杏果安全食用，首先需要将新鲜摘下的银杏果用清水洗净，去除表面的泥土和杂质。然后，将洗净的银杏果放入清水中浸泡数小时，这一步可以初步去除部分银杏酸。接下来，将浸泡后的银杏果放入锅中，加入足够的水，用大火煮沸，再转小火煮约30分钟。煮沸的过程能够进一步分解银杏酸，使其失去毒性。最后，将煮熟的银杏果捞出，再次用清水冲洗，去除残留的银杏酸和其他杂质，即可安全食用。
【生活小贴士：】
1. 新鲜摘下的银杏果需要彻底清洗，去除表面的泥土和杂质。
2. 用清水浸泡银杏果数小时，初步去除银杏酸。
3. 将银杏果煮沸约30分钟，进一步分解银杏酸，确保安全食用。
4. 煮熟后的银杏果需要再次用清水冲洗，去除残留的银杏酸和其他杂质。
2025-09-18 03:33
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