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一次吃了三个皮蛋会不会中毒
补充说明：一次吃了三个皮蛋会不会中毒
a******W 2022-04-26 19:00
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精选回答(1)
一次吃3个皮蛋可能不会导致中毒，但长期大量食用则有可能会引起慢性铅中毒。
皮蛋制作过程中会使用到氧化铅，而氧化铅具有一定的毒性，如果一次性摄入过多，会导致体内的铅含量增加，从而引起铅中毒的现象发生。轻度症状包括疲劳、头痛、便秘等，重度可引发贫血、神经系统损伤等。因此，建议适量食用皮蛋，并注意定期检查体内重金属含量。
若患者在短时间内出现恶心、呕吐、腹泻等症状，则需考虑食物中毒的可能性。
虽然偶尔少量食用皮蛋通常不会引起严重健康问题，但考虑到皮蛋含有的潜在风险，尤其是对于儿童、孕妇或有肾脏疾病的人群，应谨慎食用。
2024-01-28 10:45
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铅对人体各组织均有毒性,中毒途径可由呼吸道吸入其蒸气或粉尘,然后呼吸道中吞噬细胞将其迅速带至血液;或经消化道吸收,进入血循环而发生中毒。中毒者一般有铅及铅化物接触史。以神经、消化、造血系统障碍为主的全身性疾。铅以离子状态被吸收后进入血循环，主要以铅盐和与血浆蛋白结合的形式最初分布于全身各组织，数周后约有95%以不溶的磷酸铅沉积在骨骼系统和毛发。而血液内的铅约有95%分布在红细胞内，主要在红细胞膜，血浆只占5%。沉积在骨组织内的磷酸铅呈稳定状态，与血液和软组织中铅维持着动态平衡。被吸收的铅主要经肾脏排出，还可经粪便、乳汁、胆汁、月经、汗腺、唾液头发、指甲等途径排出。
