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5个皮蛋会铅中毒吗
补充说明：5个皮蛋会铅中毒吗
a******W 2022-04-27 18:03
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
5个皮蛋是否会致铅中毒因人而异。
皮蛋中含有一定量的铅，主要是因为在制作过程中加入了氧化铅等物质，以防止蛋壳被细菌侵蚀，并帮助着色。虽然每个皮蛋中的铅含量相对较少，但由于个体差异，如胃肠道吸收功能、代谢能力等的不同，有些人可能更容易积累体内的铅，从而引起铅中毒的症状。因此，为了确保安全，建议减少皮蛋的摄入频率，特别是对于儿童、孕妇及老人等易受铅影响的人群。
如果长期大量食用皮蛋，且存在饮食不均衡或有特殊疾病史，则可能导致体内铅蓄积，增加铅中毒的风险。
需要注意的是，除了关注皮蛋的摄入外，还应关注日常饮食中其他可能含铅的食物，如红肉、鱼类罐头等。适当运动有助于促进新陈代谢，但也要避免在污染严重的环境中长时间停留，以减少铅暴露的机会。
2024-03-01 21:39
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小儿铅中毒(leadpoisoning)大多经消化道摄入引起，引起急性铅中毒的口服剂量约为5mg/kg。
