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食用小苏打炒菜可以放吗
补充说明：食用小苏打炒菜可以放吗
a******W 2022-04-25 18:28
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食用小苏打炒菜是可以放的。
食用小苏打是一种常见的食品添加剂，常被用作膨松剂、酸度调节剂等，其本身没有毒性，适量添加不会对人体造成伤害。但在烹饪前应确保其包装完好无损，并遵循正确的储存条件以保持其品质。此外，对于患有胃溃疡、胃炎等消化道疾病的人群而言，过多摄入可能导致病情加重，因此这类人群在食用时需谨慎。
食用小苏打还可用于烘焙、清洁等多种用途。它具有去除异味、促进发酵的作用，所以炒菜时也可使用。
需要注意的是，在使用食用小苏打作为调味品时，应控制好量，避免过量使用导致菜肴口感过于碱性或影响原有食材的味道。同时，对于某些特定人群，如孕妇、儿童等，应在医生或专业人士指导下使用。
2024-04-05 17:10
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胃溃疡是消化性溃疡的一种，即发生于胃和十二指肠的慢性溃疡，是一种多发病、常见病。溃疡的形成有各种因素，其中酸性胃液对黏膜的消化作用是溃疡形成的基本因素。酸性胃液接触的任何部位，如食管下段、胃肠吻合术后吻合口、空肠以及具有异位胃黏膜的Meckel憩室，绝大多数的溃疡发生于十二指肠和胃，故又称胃/十二指肠溃疡。其中胃排空延缓和胆汁反流、胃肠肽的异常作用、遗传因素、药物因素(如阿司匹林，很多消炎止痛药等)、环境因素和精神因素等，都与胃溃疡的发生有关。主要表现为，上腹部隐痛、钝痛、胀痛、烧灼样痛或饥饿样痛。人群中约有10%在其一生中患过消化性溃疡，本病可见于任何年龄，以20-50岁居多，男性多于女性。
