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炒菜放小苏打会有害吗

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炒菜放小苏打会有害吗

补充说明:炒菜放小苏打会有害吗

2021-08-07 19:50

面包 馒头

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王东梅 副主任医师 聊城市第二人民医院 三甲

擅长:消化性溃疡、反流性食管炎、胆汁反流性胃炎、幽门螺杆菌感染、慢性肠炎、胰腺炎、胆囊炎、肝炎

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炒菜放小苏打不会有害。小苏打可以中和胃酸,溶解胃中的黏液,在清洗水果蔬菜时加点小苏打,能够有效祛除水果蔬菜中的农药残留。但是炒菜如果要放小苏打尽量少放一点,放多了会破坏食物本身的营养成分,也会影响食物的口感。在制作面包馒头时可以加点小苏打,可以使面包更加酥软。

2021-09-18 19:03

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胃炎 (胃肠感染,肠胃炎)

胃炎是指由各种因素引起胃黏膜发生炎症性改变。在饮食不规律,作息不规律的人群尤为高发。根据病程分急性和慢性两种,慢性比较常见。包括急性胃炎(急性化脓性胃炎、急性糜烂性胃炎、急性单纯性胃炎、急性腐蚀性胃炎)、慢性胃炎(慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎、慢性糜烂性胃炎)、手术后反流性胃炎、胆汁返流性胃炎、电冰箱胃炎、巨大肥厚性胃炎等。

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