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煮黑豆的功效与作用及食用方法
补充说明：煮黑豆的功效与作用及食用方法
a******W 2022-04-27 17:58
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精选回答(1)
煮黑豆具有补充营养、促进消化、保护血管、提高免疫力、辅助改善更年期症状等功效与作用，食用方法一般是煮粥、煮汤。
1、补充营养
黑豆中含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、促进消化
黑豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果存在便秘的患者，可以适量食用黑豆，可以辅助改善便秘的情况。
3、保护血管
黑豆中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E、花青素等营养成分，具有辅助软化血管的作用。
4、提高免疫力
黑豆中含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养成分，适当食用后可以为人体补充所需要的营养，还可以促进骨骼的发育，在一定程度上也可以增强人体免疫力。
5、辅助改善更年期症状
黑豆中含有大豆异黄酮，是一种天然的植物雌激素，女性适当食用黑豆可以辅助改善更年期症状，如潮热、盗汗、睡眠不佳等。
虽然黑豆的功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对黑豆过敏的人群，容易引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿、丘疹等症状。另外，患有痛风的患者也不建议食用黑豆，黑豆中含有丰富的嘌呤，食用后可能会加重病情。如果患者食用黑豆后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-04-28 00:21
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
