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经常用大蒜炒菜对身体健康有影响吗

发病时间：不清楚

经常用大蒜炒菜对身体健康有影响吗

补充说明：经常用大蒜炒菜对身体健康有影响吗

a******W 2022-04-27 18:03

大蒜过敏皮肤瘙痒红肿

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任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院三甲

擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

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经常用大蒜炒菜一般情况下对身体没有影响。
因为大蒜中的营养物质较为稳定，烹饪时产生的有害物质也较少，并且在高温下大部分会分解成无害物质，所以不必过于担心。
如果患者对大蒜过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
日常生活中，应注意均衡饮食，避免长期单一摄入某种食物，以保证获得全面的营养支持。

2024-04-17 08:52