精选回答(2)
炒菜经常放生抽一般比较好，通常不会致癌。
生抽是一种调味品，在炒菜时适当放入一些生抽，可以使菜的味道更加鲜美，而且生抽中还含有丰富的蛋白质、碳水化合物等营养成分，适当的吃一些可以很好的补充身体所需要的营养，对身体健康有一定的好处。虽然生抽中含有致癌物质，但是在炒菜时经常放入一些生抽，并不会导致生抽中的致癌物质进入菜中，而且生抽中的致癌物质含量也比较低，所以炒菜经常放生抽一般比较好，通常不会致癌。
虽然炒菜经常放生抽比较好，但是在炒菜时应控制摄入量，不可以一次性吃太多，以免增加胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等消化不良症状。
2023-07-23 04:21
举报没有明确的证据表明炒菜放生抽对人体有害，不会致癌。
生抽是酱油的一种，是用面粉或豆类，经发酵加盐、水后制成酱后，酱的上层液体物质。酱油是日常生活中常见的调味品。酱油含有蛋白质、多肽及多种氨基酸，并含有多量的食盐及硫酸盐、磷酸盐、钙、镁、钾、铁等营养成分。现代研究显示，酱油具有天然的抗氧化成分，具有抗衰老的作用。大豆中含有的异黄酮有助于降低胆固醇，可降低心血管疾病的发病率，并可减少自由基对人体的损害。
酱油中盐含量较高，多食容易对肾脏和心血管造成负担，因此应该控制好食用量。
2022-08-22 11:40
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镁过多症系一种少见的生化异常，肾功能损害是发生高血镁最主要的原因。但大多数引起症状的镁过多症均与使用含镁药物有关。
